Mersin Büyükşehir Belediyesi, kentin geleneksel mutfak kültürünü İtalya’nın Torino kentinde gerçekleştirilen uluslararası gastronomi etkinliğinde tanıttı. Mersin’e özgü yöresel ürünler, farklı ülkelerden gelen katılımcıların beğenisine sunuldu.
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından, Avrupa Birliği destekli Interreg NEXT MED Programı kapsamındaki FOODGaP Projesi çerçevesinde gerçekleştirilen etkinlikte Mersin’in gastronomi değerleri uluslararası platforma taşındı. Düzenlenen konferansta Akdeniz’de sürdürülebilir ve yerel gıda sistemlerinin geliştirilmesine yönelik görüşler paylaşıldı.
Etkinlik süresince Mersin’in gastronomi alanındaki tanınırlığını artıracak yeni iş birlikleri için de çeşitli temaslarda bulunuldu. Kentte Slow Food Yeryüzü Pazarı kurulması ve ilerleyen yıllarda düzenlenmesi planlanan Slow Food Terra Madre Anadolu etkinliğinin Mersin’de gerçekleştirilmesi konusunda fikir alışverişleri yapıldı.
Tanıtımlarda Mersin mutfağının yalnızca yöresel ürünlerle sınırlı olmadığı, kentin binlerce yıllık tarihi ve kültürel birikiminin de gastronomisine yön verdiği vurgulandı. Tarihi Kilikya Yolu’nun bölge mutfağına kattığı değer de uluslararası katılımcılara aktarıldı.